すじこ、ぴんごはん。

白菜と挽き肉の中華スープ煮にかいわれ菜を投入してみました。
ご飯に乗っているのは筋子です。
筋子はイクラになる前の、鮭のお腹から取り出してまだ膜に包まれた状態のものです。
味はいくらと同じす。
生筋子、生イクラはめんつゆなどで自分で味付けします。
おいしいよ～～。