１月10,11,12日の３連休
お天気もいいしこんなの牡蠣を食いに、買いにドライブに行くしか無い！
今年は瀬戸内の牡蠣が大量死
例年ならこの時期まだ小ぶりの牡蠣を食べに行くのが恒例行事
シーズン中に最低３回は牡蠣を食べに行く私
私を構成する要素の１つは牡蠣ってくらい牡蠣は大好きで
特に姫路以西岡山までの牡蠣が大好きです
いやそのエリア産の牡蠣以外食べない！
なのでこんなお休みには牡蠣ツアーが当たり前なんですが、今年は肝心の牡蠣が無いらしい
兵庫県から岡山、広島、中部、四国など瀬戸内海沿岸で皆被害を受けているようで
せっかく育てた養殖牡蠣が中味が空だったり死んでいたりらしい
地球温暖化による海水温上昇が原因ではないかなどと言われていますが
本当の原因はまだ掴めていないようです
それでも行くことはできないかと色々調べてみたのですが
牡蠣小屋が店自体を開いていなかったり
販売数が限られていたりネット予約のみだったり
高価だったりしていました
それでなくても１月の瀬戸内の牡蠣はまだ粒も小さく
それでも我慢できなくなって仕方なく食べに行くパターンなのですが
全滅だったり、９割死滅だったりらしく、状況が悪くて数が少ないとなると、その品質も心配です
お別れした海の食材達
基本「えぇ～さかなぁ」って言って、魚より肉でしょ って私ですが
思えば毎年楽しみにして大量に食べていた海の食材ってものもありました
生活のかたわらから消えてしまった古き良き海の食材。。。
秋のサンマ
昔はお安い庶民の味方のお魚で
２週間に１度は食べるカレーライスクラスのルーティーンメニューで
とっても美味しくって大好きでした
去年の秋は比較的大漁で良いものを何度か食べましたが
ここ数年は取れ高も少なかったし高価だし小ぶりのものでもお高かったし
サンマを食べない年もあったくらいでした
ずっと身近なものだったのに高価なものに変わった筆頭です
サンマの蒲焼の缶詰
サンマが高くなったので缶詰さえも高くなりすっかり食べなくなりました
土曜日に半ドンで学校から帰ってTVでよしもと新喜劇を見ながら
しょっちゅうサンマの缶詰をおかずにご飯を食べました
骨も美味しかったしご飯に甘い汁をかけて食べたりしたのが懐かしい。。。
春のいかなごの釘煮
春になれば瀬戸内ではいかなごが大量に売られました
1kg、2kg、4kgと大量に買って釘煮を作ってもらいました
母も、妻も、大量に買って大量に作って
親の敵ほど、売るほど、いかなごの釘煮を作ってました
つまみ食いを含めて古き良き思い出で楽しませてもらいましたが
今はいかなごの釘煮といえばほぼ口にすることが無くなった超高級品です
瀬戸内の牡蠣もまさかそんな事にならないですよね
ならないでね
身勝手ですが、せめて私が生きてる間くらいは。。。
浮気してみました
無いものは仕方ない
でも欲しいものは我慢できない
車でドライブがてら行って、ひょいと食って買ってきていた牡蠣
高速代数千円、ガソリン代数千円、牡蠣BBQ数千円、お土産牡蠣代数千円
1回の牡蠣ツアーでもなかなか出費してるわけで
行かずに買っても安いかもって思って
調べてみるとネットでも売ってるみたいだし評価もいいみたい
産地は広島、長崎、松島、能登などなど
あれ？でも？
加熱用でなく生もあるけど
殻付きでなかったり、冷凍だったりが普通なんだ
生きた新鮮な品質バリバリの牡蠣を
あんなに気軽にあの値段で買えてたのは
すっご～～～いことだったんだと改めて感じました
当たり前だけど生きてない冷凍が前提なら
ネットで買って配達時間気にするより近所のスーパーで買ってくるのも有りかと
でも殻付き牡蠣ねぇと悩んで行ったのが食材が良いスーパー万代
ドコ産か判らないですが殻付き冷凍牡蠣２０個１０００円だったので
買ってみました
小ぶりな牡蠣ですっごく磯臭い好きな人にはまあ良い牡蠣です
普通に外食で食べる程度の美味しさの牡蠣でした
ただ、あいおいに食べに行く牡蠣や
室津に買いに行く牡蠣には遠く及ばない味で全然満足できませんでした
そうかぁ～そう言ういうことかぁ。。。
実は、この３連休に道の駅みきで牡蠣のイベントが開催されました
相生産の牡蠣をなんとか確保したんだと、お値段も手が出るリーズナブルな価格帯で
通常牡蠣を食べに行く海沿いの道の駅ではなく兵庫県内陸部にある大きな道の駅
よく行く道の駅ですが牡蠣を食べに、買いに行ったことは有りません
こんなご時世だし大混雑したら大行列だったら嫌だし
せっかく行って売り切れてたら嫌だったので様子見で諦めたのでした
今シーズン兵庫県の瀬戸内の１年牡蠣 今年はもう終わったのでしょうか。。。
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