「たい焼き」改め「人形焼き２」
日本橋は人形町、
といえばたい焼き(SO.U.NA.NO)!?
昼下がりの人形町２丁目。
小さなお店の軒先から続く行列。
隣の建物を折れ、その先まで続く(どんだけ～!!)。
プーさんのハニーハントでもあるまいし...
興味津々で前を通ると、たい焼き屋さんでした!!
職人さんが１つ１つ丁寧に焼き上げ、
周りにはその素敵な匂いが広がっちゃって!!
たい焼き業界では、
１匹だけの型を使って出来るたい焼きを"天然"
５～６匹まとめた型で作られるたい焼き(一般的)を"養殖"
と呼ぶそうです!!
店頭では"天然"が販売(1匹￥140)!!
行列の長さや"天然"の水揚げなど
普通のたい焼き屋さんではない!!と感じ調査。
すると、業界内で騒がれる御三家の一つ
"柳家"という歴史あるお店と発覚。
なんと1916年創業。
ちなみに御三家とは、
"柳家(人形町)""浪花家総本店(麻布十番)""わかば(四谷)"
だそうです。(詳しくはココ)
人生２度目の人形町、許してネ!!
今回は行列のあまりの長さに断念。
店主、ファストパス導入を検討してくれ!!
本来の目的を果たすべくその先に進みます!!
日本橋は人形町、
といえばやっぱり人形焼(DA.YO.NE)!!
人形焼き業界で騒がれるBIG３は板倉屋、亀井堂、重盛永信堂。
前回板倉屋を訪れたので、
今回は柳家の先に店を構える亀井堂へ。
商店街サイトではいい感じに紹介されていたのですが...
バラ売りナシ、すでに包装された6個￥680が一番手頃ときてる。
アツアツを期待していたのに～。
謳い文句“牛乳やバターを使用しない”ことによって、
素朴な味わいを感じれられ事は確か。
しかし、冷めているので食感の硬さは否めない。
出来立てじゃない(熱くない)からか口の中で味が広がらん。
瓦煎餅をおまけにくれるのは嬉しいんだけど...
並ばずに購入出来るので、おみやげには最適。
近くのハト(2羽)が食べたそうだったの、
少しだけ分けてやりました。
恩返し、頼むぞ!!
といえばたい焼き(SO.U.NA.NO)!?
昼下がりの人形町２丁目。
小さなお店の軒先から続く行列。
隣の建物を折れ、その先まで続く(どんだけ～!!)。
プーさんのハニーハントでもあるまいし...
興味津々で前を通ると、たい焼き屋さんでした!!
職人さんが１つ１つ丁寧に焼き上げ、
周りにはその素敵な匂いが広がっちゃって!!
たい焼き業界では、
１匹だけの型を使って出来るたい焼きを"天然"
５～６匹まとめた型で作られるたい焼き(一般的)を"養殖"
と呼ぶそうです!!
店頭では"天然"が販売(1匹￥140)!!
行列の長さや"天然"の水揚げなど
普通のたい焼き屋さんではない!!と感じ調査。
すると、業界内で騒がれる御三家の一つ
"柳家"という歴史あるお店と発覚。
なんと1916年創業。
ちなみに御三家とは、
"柳家(人形町)""浪花家総本店(麻布十番)""わかば(四谷)"
だそうです。(詳しくはココ)
人生２度目の人形町、許してネ!!
今回は行列のあまりの長さに断念。
店主、ファストパス導入を検討してくれ!!
本来の目的を果たすべくその先に進みます!!
日本橋は人形町、
といえばやっぱり人形焼(DA.YO.NE)!!
人形焼き業界で騒がれるBIG３は板倉屋、亀井堂、重盛永信堂。
前回板倉屋を訪れたので、
今回は柳家の先に店を構える亀井堂へ。
商店街サイトではいい感じに紹介されていたのですが...
バラ売りナシ、すでに包装された6個￥680が一番手頃ときてる。
アツアツを期待していたのに～。
謳い文句“牛乳やバターを使用しない”ことによって、
素朴な味わいを感じれられ事は確か。
しかし、冷めているので食感の硬さは否めない。
出来立てじゃない(熱くない)からか口の中で味が広がらん。
瓦煎餅をおまけにくれるのは嬉しいんだけど...
並ばずに購入出来るので、おみやげには最適。
近くのハト(2羽)が食べたそうだったの、
少しだけ分けてやりました。
恩返し、頼むぞ!!