こんばんは
今日はお菓子教室で母の日のお菓子を作ってきました
プレゼントにぴったりな「レーズンバターサンドクッキー」です
クッキー生地は焼成する前にぬりたまを塗りすぎてしまい、
なんともまだらな模様になってしまいました
バタークリームはイタリアンメレンゲを作り、
マヨネーズ状にやわらかくしたバターに混ぜていきます。
クッキーのまだらが本当に気になるけど、
味もラムレーズンの風味豊かで美味しかったです
焼成する前に表面にMOTHER'S DAYのスタンプを押しました。
うっすらと見えるでしょうか。。。
ラッピングも教えて頂きました。
リボンのバラもレースも自分で作りました。
不器用なので、苦手ですが結構私なりに良く出来たと思います
今回のラッピングは前向きに取り組みました
あと、カーネーション
も買ってきました。
明日の母の日は万全です
当日、お義母さんが家に居てくれれば良いのですが。。。
みなさんはどんな母の日のプレゼントを用意しているのでしょうか