夜な夜なお菓子のおさらい

土日、バタバタしていたので、
夜からお菓子を作ってます



なんか、休みの日はお菓子作らないと落ち着かないのです。



昨年お菓子教室で、洋梨のタルトを作りました




今日はそのおさらいで大好きな黄桃を使った黄桃タルトです

タルト生地が、やっぱり難しい
厚さがなかなか一定にならないのですよねえ



あと、珍しく旦那さんからリクエストのあったベイクドチーズケーキ。
旦那さんがお菓子作りにハマれば、私よりもすごいの作れるセンスがあると思うのですが、全くその気にならず。




「だんだん歳をとるにつれて、スフレチーズケーキよりもベイクドチーズケーキが好きになってきたんだよね～」と、旦那さんは言っています。もっぱら食べる専門に属してます



でも、歳をとってきたなら、ベイクドチーズケーキの重い食感よりも、スフレチーズケーキのような軽い食感を好むのでは



40歳前なのに、少年のように食欲旺盛なんだよと言おうかと思いましたが、やめておきました…



ベイクドチーズケーキは焼きあがってから「温かいのを食べたい」と言われたので、画像はないのですが、被写体用にとっておいてあるので、黄桃タルトと一緒にまた後日ブログにアップしようと思います



では今週は長いよでも、頑張りましょう




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