昨日は貝の口開けでした。
口開けとは、漁の解禁日の事です。
うちの両親は貝を採っているので昨日は海に潜って貝を採って来たんです。
初物！
残念、アワビは入ってませんでした。
早速煮付けましたよ。
普段は、酒、砂糖、みりん、醤油で味付けするのですが
昨日は手抜きで、二倍濃縮の麺つゆを水で薄めたもので煮付けました。
めんつゆ。。。味付けいらずで重宝してます。
しっかし、いつ食べてもうまいっすねぇ！
子供たちも手で身と肝をはずして食べまくりでした。
お父様、お母様、ごちでした～
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気の向くままに～ぼちぼち日記