↑ お盆の渋滞で、少々壊れたトマトも・・・
父は８９才、定年退職後、家庭菜園での野菜づくりが趣味になりました。
家庭菜園とは言っても、地方都市なので、都会とは異なり
まさに「畑」つまり農業に近いものがあります。
父は二度の脳梗塞を経験しているので、思うように体が動かない
でも、娘たちには美味しい野菜を食べさせたいと頑張っているようです。
先日は、じゃがいも、そして今回は真っ赤な完熟トマトが届きました。
早速、塩少々ふりかけ、丸かじりしたら、甘くて美味しいです。
お店では味わえない、本当のトマトの味がしました。
冷蔵庫の野菜室に保管したものの、やはり鮮度がいのち
生食しつつ、トマトソースを作りパスタにも使いたいと思います。
父の指図に従い、手伝いやら発送してくれているお姉さん
本当に有難うございます。