料理が抜群にうまいNANAちゃん→姉へ
姉→私が教わった、究極の野菜が美味しく沢山食べられるレシピです。
不精者の私でも作れるのですから、どなたも簡単に作れますよ
材料：セロリ 玉ねぎ かぶ パプリカ きうり 鷹の爪１～２本
にんにく１片（みじんぎり） 人参
作り方：水540mlを鍋にかけ、酢80ml 鷹の爪少々、塩（大さじ１）
にんにくを加えて煮る。あらねつをとったあと、材料とまぜて
タッパーに入れて１０時間ほどおく。
冷蔵庫で７日間位は、大丈夫です。酢の加減は好みで増減OKです
漬物でもなく、ピクルスでもなく、サラダ風の美味しい一品です。
写真はセロリを買い忘れて、入ってません。