友人から美味しいお蕎麦を頂いたので、大好きな「冷やしたぬき」を
作りました。
きゅうりに長ねぎと天かすを加えると簡単にできます。
ところが、わさびがありません。
まあ、似たもの同士とからしを使用。
結果、超マズイ「冷やしたぬき」になってしまいました。
私は日本人だから、勿論、わさびとからしの違いは知っています。
わさびは主にお刺身に。からしはおでんに使用します。
冷やし中華にからしを使用するのだから、たぬきにはどうしてダメなの？
理屈は理解しても、舌が理解しようとしない。
外国人って、この違いってわかるのでしょうか？
一度、聞いてみたいものです。