前回に引き続き、、山形の芋煮会の話です。上記のフェスティバルは
直径６メートルの大鍋を使う「日本一の芋煮会フェスティバル」。
除菌したパワーショベル２台を使い、大鍋から芋煮を盛りつける様子は迫力満点。
芋煮は。ゴロゴロとした里芋に、豪快に切られたネギ。そして牛肉－－
家庭のウチごはんから、小中学校から高校・地域の行事まで、山形の秋は芋煮、芋煮の連続なのです。
今年は好天にも恵まれ、昨年の１５万人を超える人が訪れ早い人は午前７時から整理券を求め列を作ったが、販売したチケット（１枚３００円）に対し芋煮が足りなくなり、チケットを買ったのに食べられなかった人が３３００人に上った事だそうです。
おにぎり持参で川原でたべる芋煮は、とにかく美味しいですよ
私もたま～に、作りますよ。牛肉だけは、切り落としでもいいから
良質の国産牛（お薦めは米沢牛）を使わないと味がでません。
里芋をむくのが面倒ですけどね 