職場の同僚から
紀州の梅を１キロもらいました♡
帰って袋から梅を出すと
スゴく綺麗な梅で
本当に優しい良い香り(*´꒳`*)
癒されて、何度も香りを確かめ（笑）
水に浸けて灰汁出し
同僚は梅ジュースにするとの事でしたが
私はやっぱり梅酒に♡
夜勤から帰って、７時に開店のスーパーへ
ホワイトリカーと角砂糖を購入。
梅酒を漬けてから寝ましたよ。
梅酒漬けるの何年ぶりだろう。
１０年近く前になるかな？
レシピより梅を多めにして
贅沢な梅酒にしてみました♡
余った角砂糖でレモン🍋を漬けて
娘の大好きなレモンジュースに
してあげたいな♡とね（笑）
どうですか？綺麗な梅でしょ(*´꒳`*)
今日は義母がくれた梅酒を思い出し
久しぶりに出して飲みました♡
５年前のかな？
まだ５リットルくらいあるわ（笑）
調べたら梅酒に賞味期限は無いそうで
カビや酸味があるのはダメらしいけど
ちゃんとレシピ通りに作って保存したら
大丈夫ですよね(*´꒳`*)
たっぷり熟成した梅酒ですが
久しぶりに飲んだけど
おいしかったです♡
けど、義母の梅酒は
甘いお酒の好きな私にでも
少し甘いな（笑）
さて、化粧をして
またお仕事がんばるぞっと！