プレミアムロウカカオニブ
200g 1980円
プレミアムロウカカオニブとは
カカオニブとはカカオ豆を砕いてフレーク状にしたもの
カカオ豆は『神の食べ物』
と言われるほど高い栄養価をもち、
大さじ１杯あたりのポリフェノール量は
ワイン１杯以上に相当します
また、腸内で分解されにくい食物繊維繊維『リグニン』が豊富で
物理的な刺激によって整腸作用を発揮したり
リラックス効果があるとされる『テオブロミン』も含まれています
プレミアムロウカカオニブは
希少なクリオロ種を使用しており
豊かな香りとまろやかな味で、
苦味が他の品種と比べて少ないのが特徴です
成分表(100gあたり)
エネルギー 586kcal
炭水化物 35.7g
たんぱく質 14.3g
脂質 42.9g
ナトリウム 0.1mg
食物繊維 27.4g
カルシウム 72.4mg
マグネシウム 230mg
鉄 2.42mg
ポリフェノール 3.69g
飽和脂肪酸 35.8g
動画
感想
オシャレなパッケージ
マチがあるので立てても収納可能です
見た目は茶色く、チョコを砕いたような見た目
そのまま食べるとサクサクとした食感
チョコの香りとローストされたような香ばしさも感じます
甘みがほとんど感じられないのが
チョコレートとは違うところ
このままパラパラと
ヨーグルトやアイスに散らしたり
マフィンやパンケーキなどの生地に
混ぜて焼き上げたりするのが良いみたい
ネットで検索すると
たくさんレシピも出てきました
バニラアイスにトッピングしてみたところ
アイスの甘さに、ほろ苦いカカオニブがマッチして
オシャレなカフェのデザートのように感じられました
ポリポリと歯ごたえも楽しいですね
たくさんアレンジして摂取していきたいです
