今朝、朝ごはんに果物をどっさり食べたので
江國香織さんのホリーガーデンを思い出しました(・∀・)
大好きな小説なので
何回も読み返していて
かなり、ぼろぼろです 笑
果物と言えば
りんごが家にいっぱいあったので
サラダにしてみました(σ・∀・)σ
りんごをスライスして塩水につけ
玉ねぎもスライスして水にさらし
チーズと豆苗と一緒に
オリーブオイル・にんにく・塩・胡椒
それと粒マスタードで和えました
家に買い置きのチーズがあまり無かったので
ちょっと淋しい感じになってます 笑
豆苗の代わりに水菜を使ったり
チーズもカマンベールやブリーを大きめに切って入れると
もっと美味しいと思います
ちなみに
りんごなどが入っているダンボール箱に
マスキングテープとか貼って
絵を描いてみました(・∀・)
簡単アレンジだけど
ちょっとかわいくなったかなって思います
・・・実は
それ程りんごが好きではないけど 笑
まだまだいっぱいあるから
いっぱい食べよう(・ω・)