こんにちは
本日は初めて醤油のご紹介です
【モニプラ】さん経由で届きました
ホシサン株式会社
【九州万能醤油 にたき一番】
360ml / 372円(税込)
今回はミニボトルをモニターさせて頂きました
ホシサン株式会社とは
何と、創業1906年
の九州熊本県の企業様
味噌、醤油を作り続け約100年
伝統ある秘伝の技を今なお
皆様の食卓に届けております
九州万能醤油 にたき一番とは【甘口醤油ベースの甘味＆コクをブレンドした万能醤油】
なんです
パッケージにもあります
このにたき一番1本で
『肉じゃが』『すきやき』『魚のあらだき』
等の定番料理が出来ちゃう主婦にとってはありがたい1本なんです
原材料名しょうゆ、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、かつお節エキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、V.B1 ※原材料の一部に大豆、小麦を含む
賞味期限：製造より540日保存方法：直射日光を避けて保存保存料未使用なんです
これは驚き
さらに、熊本の山と言ったら阿蘇山
中学の修学旅行で行きました
そんな有名な阿蘇山の
阿蘇伏流水を使用しております
醤油はもちろん
ホシサンの醤油職人さんが作り
厳選した醤油を使用
肉・魚・野菜など素材と用途を選ばない万能醤油です
今回何を作ろうか悩みましたが
モニターの為に特別に作るというより
普段の料理の調味料に置き換えようと思いまして、普段肉派なわが家
(義両親は魚派ですが
)
)メインは肉料理にしました
ではっ
プラの中蓋があります
私この中蓋開けるの不得意です
ピチャッとはねる時ありませんか
私だけか
今回ピチャッとならずにスムーズに開けられました
濁りの全くないキレイな薄口醤油という感じ
しかし、なめてみるとカツオ出汁のきいた甘味を伴ったコクのある醤油
美味しい
では1品目はこちら
【生姜焼き】
わが家は摩り下ろし生姜(すごい量入れます)➕ニンニクも入れます
)➕ニンニクも入れますそこに【にたき一番】と醤油を少々プラス
(実は普段わが家はあまり砂糖を使わないので、甘さを抑える為に醤油をプラスしました)
)
甘さが丁度よくてご飯が進むくん
続きまして
【すき焼き風炒め】
これまた香りが良くて美味い
にたき一番のしみた玉ねぎがかなり美味しかった～
確かに野菜にも合います
さて、上の2品は似た料理ですいません
最後はこちら
【ステーキ～】
にたき一番と赤ワインが1 : 1 のソース
赤ワインにも合いました～
ソースは少し煮込むとさらにコクが出て美味しかったですよ
【にたき一番】すごく便利
普段からこれ1本でいいじゃないかって
くらい便利です
さすが創業100年の老舗のなせる技だと思いました
実は、このような万能醤油とか調味料って
舌に残る後味の悪い物が多く
好きじゃなかったので自ら購入には至らず。。。でしたが、この【にたき一番】は違いました
舌に残る悪い後味は全くなく、コクがあって美味しい
ちなみに今回こんな立派な箱で送られてきました
火の国くまもと
ホシサンの万能醤油良かったです
ホシサン株式会社様
この度は美味しい万能醤油をありがとうございました
読んで頂きありがとうございました