コロナとともに生きる時代になり数年
海外旅行って縁遠く感じていました
私の場合、特に結婚→出産→子育て でますます遠のいていました。
最後にパスポートもって旅行に行ったのは いつだったかな～（遠い目）
そんな日々が まるで 旅したような気分になれる素敵なレッスンに参加しました
ル・プティ・フール 後藤初美先生の バスク地方のバル風のチーズケーキとバスク料理のレッスン
レッスンに行くまでは 面識もなく、SNSでレッスン募集を知り、美味しいバスクチーズケーキが自分でも作れるようになりたい！という食いしん坊パワーでいってしまいました(笑)
そのメロメロになったチーズケーキは 横浜・キッチンサロン饗のkyokoさんのつくった バスクチーズケーキをいただいたことがきっかけでした。
また食べたいな～、と祈る日々を送っていたら、
kyokoさんのSNSで後藤先生のレッスンを知ったのでした。
後藤先生のレッスンは お料理で旅に連れて行って下さるのです。
お料理で旅に行けるって 素敵じゃないですか？？
日常のドタバタを忘れ、本当に至福の時間でした・・・
カカオティー、はじめていただきました。香りも素晴らしくて 美味しい～
焼きあがったばかりのMYバスクチーズケーキ
でもしばらく置かないと食べられないのです。その秘密はぜひレッスンで聞いてみてください。
参加した皆さんと一緒に作ったピンチョス
まるでパーティー！ 豪華です
微発砲ワインがすすむ、すすむ(笑)
写真に撮ってないけど、パテを乗せたパンもおかわりしましたよ。
バスクチーズケーキはデザートじゃない(笑)
ワインでいける！！
味変に、と塩アーモンド、オレンジピール、ドライイチジクを添えていただきました
どれも素晴らしいお味で、ここでもますますお酒が進みます
楽しくバル気分でいる間に、先生が冷やしてくださったチーズケーキ
お持ち帰り準備中の写真です
後藤先生のレシピは素晴らしいのはもちろんですが
先生が実際に街歩きされて、現地でバルをめぐって そのお話をおつまみに いやメインディッシュにいただいてきたので 本当に 気分はバスク地方のバルへと飛んでいました
いつか行ってみたくなってしまったバスク地方
たくさん歩いて、たくさん食べられるように 体力維持しないと！
将来の楽しみが増えました
せっかく習ったチーズケーキは ちゃんと自分でも作れるように 材料集めて練習します！！
今年はお会いするかたには 感動をおすそわけ？！で バスクチーズケーキをお渡しで出来るかもしれません！
再現できるまで出ませんが(笑)
フランスとスペインの間にあるバスク地方
私の癒しと目の保養に。。。
講座（ベイシックコース、アドバンスコース共）詳細についてご説明いたします。
グループレッスン次回は2022年３月期生のグループレッスン生募集に関する説明会です。
２月12日（土）11時～12時、13時～14時
２月18日（金）11時～12時、13時～14時
個別レッスン随時、受け付けています。 お問い合わせください♪
関連記事 → ☆
お問合せ → ☆
1DAY講座・イベント
『2022開運！心と身体のリニューアル』
世田谷区祖師ヶ谷大蔵のカフェルーマーさんのイベントに参加します。
・日時：2022年1月29日㈯ 11時～
・内容：数秘×フラワーエッセンス開運リーディング
フラワエッセンススプレー1本付き 30分 3,000円
＊＊ご予約優先です。
午後からのご予約、お時間とれます。ぜひ遊びに来てください♪
『開運！お財布香つくりワークショップ』
・日時 ２月20日（日） 午前10時30分～13時、午後12時30分～15時 各回3名まで
・内容 自然玄米食ランチ、クリスタルボウル演奏、お財布香つくり 6,000円
・詳細 下記の記事よりcheckしてみてください↓↓↓↓↓
クリスタるボウル演奏のAkieさんからお申込いただけます
・春編 2022年3月ごろ開催予定 募集は２月開始予定
・夏編 2022年5月ごろ開催予定 募集は４月開始予定
・秋冬編 2022年10月、11月ごろ開催予定 募集は9月開始予定
締切間近です！
フラワーエッセンスご相談 ☆
ジェモセラピーご相談 ☆
自然療法ご相談 ☆アロマテラピー、フラワーエッセンス、ジェモセラピー、など自然療法を組み合わせたオーダーメイドカウンセリングです。
NARDアロマテラピーベイシック ５コース ☆NARD認定＆AEAJ認定インストラクターがお伝えするアロマテラピー入門コースです。
NARD協会HP → ☆
