先日、アートプロさんとの打合せの後で、ロイヤルホストへ行った時のお話です・・・
なんと懐かしい海南鶏飯と出会いましたよ～
シンガポ－ル料理のフェアを行っていましたよ～
いいですねぇ～ 幌歌内も以前は良くマレーシアへ行っていて、ホ－カ－で安くて美味しい料理を堪能したものでした・・・懐かしいなぁ～
この海南鶏飯(カイナンチ－ファン)はマレーシアのジョホ－ルバルで良く食べたものでした
シンガポールやマレーシアの名物料理、日本では「海南チキンライス」とも呼ばれています
鶏肉はもも肉で皮付きが美味しいのですが、こちらのは残念ながら皮なしでした・・・
ご飯も鶏肉のだし汁で炊くのですが、いまいち風味に欠けますねぇ～
海老のサテ－も付いてます・・・・
優しいお味のスープです・・・・
デザ－トも頂きましたよ～
マンゴ－のショートケ－キ仕立てです・・・・
美味しかったですよ～
