鎌倉紅谷と言えば「くるみっこ」ですよねぇ～
で、こちらは「くるみっこ INN」です・・・
リスくんたちが一息つくお宿（INN）をイメージし、コーヒーのパウンドケーキにクルミッ子が丸ごと包み込まれています・・・・
表面にはレモン風味のクランブルとアクセントにあられがトッピングされています・・・・
相性良く重なり合うクルミッ子とコーヒーの味と香り、パウンドケーキの食感が良いのです・・・・
断面はこんな感じです・・・・
そして下の袋入りが、くるみっこの切り落としです・・・・ご近所の幸浦工場で買えますよ～
