昨日は、弘明寺のイタリアンの名店「ピッツエリア・マッサ」で、親戚筋９人が集まって新年会でした
水牛のモッツァレラチーズです・・・
こちらは、プロシュットでございます・・・
こちらは、メチャ旨の丸ごと新玉葱の薪窯焼きです・・・
おお～メインディッシュのTボーン６００gですぞ・・・旨そう～
こちらはラムでございます・・・・
まだ前菜のピッツアです・・・・薪窯焼きですからねぇ～メチャ旨です・・・
ミラノから直輸入の薪窯でお肉が・・・・
うわっ・・・やば・・・旨そう～
Tボーンステ－キです・・・本当に美味しかったですねぇ～脂が超美味い・・・
うわぁ～ラム・・・これもヤバイほど美味いです・・・
こちらはフォアグラです・・・
オマ－ル海老と渡り蟹です・・・これを使って、今回はリゾットを創っていただくことに・・・・
もうメチャクチャ濃厚で美味いリゾットです・・・・これ本当に最高です・・・・
マッサさんから、お年賀に頂いた、純米吟醸の「越乃雪椿」です・・フル－ティ－で、イタリアンにピッタリとか・・・新年から、美味しい物を頂いて、幸せな気分に・・・・マッサさんごちそうさまでした～
