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ホ－ムペ－ジからお気軽にどうぞ 
先日、某TV番組で某女優さんがお気に入りで、良く購入される
と言う、シュ－クリ－ムが横浜地下鉄の仲町台駅近くにあると言
う話を友人から聞きまして、ちょうどその近くの得意先に行く用事
があったので、探してみました・・・
ありました・・・駅から2～3分の場所にある「アンファンス」という
お店です・・・
ここが入口です・・・
これこれ・・・これがその御目当てのシュ－クリ－ムです・・・
色々なケ－キがありますが、シュ－クリ－ムが見当たりません
ありました・・・あれっ・・・売り切れかな?
いえいえ・・・注文してから中身のクリ－ムを入れると書いてあり
ました・・・早速オ－ダ－しました・・・
こうやって奥の厨房でシュ－の中にクリ－ムを詰めています・・・
これはシュ－がカリカリと良い食感が得られるようにするためとか
他にも面白そうなものが・・・日本酒を練り込んだ生チョコもありま
したよ～
店の奥にはこんな暖簾が・・・「双葉」なんでもここで売っている
ケ－キと御茶が飲めるのと、ディナ－タイムには創作料理のお店
になるそうです・・・・完全予約制だそうですが、是非訪れたいな
と思っています・・・http://www.enfance.biz/
enfance・・・アンファンス・・・双葉・・・
こんな感じのシックな手提げ袋に入れてくれました・・・
客先についてから・・・早速一緒に頂きました・・・
僕は、客先に手土産を持って行く時には必ず「僕が大好きな美味
しい御菓子持って来ましたよ～」と言って渡します・・・
外のシュ－はカリカリとした感じです・・・
シュ－クリ－ム以外にもモンブラン系のケ－キを2種類買いました
外はカリカリ・・・中身のクリ－ムはとろ～り・・・美味しいです
そしてシュ－にはゴマが付いています・・・香ばしい味です
これはトライする価値ありですよ～