ＰＩＮＥ ＣＩＯＮＥ ＰＲＯＤＵＣＴＳホ－ムペ－ジ
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も宜しくです
前回に引き続き「はちきょう」での美味いもんの
紹介です
このお店なんでもかなり有名でTVでも紹介された
らしのです・・・
僕の大好物生ガキです・・・身がプリプリで最高です
これはホッケの開きですが、東京あたりの結構良い
居酒屋さんで食べるのとは大違いでした・・・・
ホッケってこんなに美味いんだあ～と感じますよ
じゃじゃん～本日のメインです「きんきの湯煮」です
羅臼では生きの良い「きんき」を昆布出汁のお湯で
ジックリと煮るそうで、味付けは無・・・お魚と昆布
から出るうまみのみなんです・・・
これは超・超美味いです・・・ほんとです・・・初めて
こんな調理方法のお魚を食べました・・・
5人で食べたのですが、あっという間に完食です
出汁の昆布も汁もすべて・・・残ったのは骨のみ
お店の人も「ここまで綺麗に食べた方は初めて」
と大変喜んでもらいました・・・
ちなみにこれが一番高価なメニュ－でしたが
\4,000でした・・・
威勢の良い可愛いお姉さんとうまい酒「蔵」です
これもこの店の売りで「ピッタンコカンカン」でも
取材されて放映されたとか・・・・
「いくら丼」です・・・おいさ～おいさ～という掛声
にのって威勢の良いお兄さんが溢れるまでイクラ
を盛ってくれます・・・
観てください・・・宝石のような輝きのあるイクラが
こぼれています・・・これも最高に美味かった・・・
かなり贅沢に飲み食いして一人\8,000でした
全員大満足でした