型抜きクッキー


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型抜きクッキー

薄力粉 40g
全粒粉 10g
きび砂糖 15g
発酵バター 30g

160℃ 25分


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全粒粉やきび砂糖を使ったことも
あり、全体的に茶色い仕上がり…
と言うよりは若干焦げました


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一歩一歩コツコツと


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