カレー

今日はひとつカレーのお話しようか

我が家のカレーはまずタマネギ丸ごと全部擦ります。オリーブオイル垂らして擦ったタマネギと鶏肉を炒め熱湯を注ぎ30分煮込んだらカレー粉(ルーじゃない)入れ(大さじ3)また30分煮込みます

ここからリンゴ バナナ ブドウ パイナップルをミキサーで砕いたらそのまま鍋へ(^ε^)

それからロリエの葉(ローマ時代 女性は生理の時ロリエの葉を付けてたんだよ)を入れて更に1時間煮込みコーヒーフレッシュ、コンデンスミルクを入れて味見しながら作ってみて下さい。

味がまろやかにならないようならカレー粉足してココナッツミルク加えてみて下さい。

きっと美味しいカレーが出来ます(笑)
但しドロッとした感じにはなりません。 では(^ε^)

カレー大好き！