クッチーナジャンニ2011年１月

数ヶ月ぶりにクッチーナジャンニ イタリア料理教室に行ってきました！
休んでばかりでごめんなさい...

数ヶ月ぶり、そしてひさしぶりに昼間のレッスンです！
以前レッスンでご一緒した方々にもお会いできましたー♪
ブログみてくれてるかなー？（笑）

蟹とグレープフルーツのサラダ
Insalata di gramchio e pompelmo

Vino Bianco
Vittoria insolia 2009 Valle Dell'acate

飲みやすかった白ワイン！
見つけたら買おう。。。

土着？のワインなんてお話をしていましたが、あいかわらず私はまったくわかりませんw

スパゲッティーニ　白子とトレビスのベベロンチーノ　カラスミ添え
Spagettini latte di pesce e radicchio rosso con bottarga

白子がイケる時とイケないことがあるので、少なめにしてもらいました。
でもこれは美味しかった！！！！

私、友達にもよく話すのですが今回再確認！
やっぱりパスタはクッチーナジャンニが一番美味しい！

Vino Rosso
IGT Sicilia 2008 Sallier de la tour Nero d'avola

くぅ～早く食べたい！

牛タンのマルサラ酒煮込み
Lingua di bue brasato al marasala


これ難しそうだけど時間さえあれば、そのほかの手順は簡単だった！
って・・・いつも先生は簡単に作るんだけど・・・w


柔らかくって、臭みなし～ソースも美味しかった！
ワインが進むー！

チョコレート風味のクグロフ

クッチーナジャンニのデザートは甘過ぎないのがgood！
これも混ぜて焼くだけ～の簡単レシピ。

どれも美味しかった！
ごちそうさまでした～