Cucina Ganni　６月の料理教室

今月も東麻布にあるクッチーナジャンニのイタリア料理教室に行ってきました!

今回ご一緒したのは何度か一緒になったことのある女性と
静岡でイタリア料理教室を開く予定... という男性です。
好きなときに予約できるので毎回メンバーが変わるのですが、
いつも和やかでとっても楽しい♪

※いま入会すると下のエプロンが貰えるみたいです。（カラーはピンクと茶の２色）

Mozzarella al forno salsa acciughe ai crema
モッァレッラチーズのオーブン焼き　アンチョビクリームソース

これ簡単なのにすっごく美味しかった～♡
パンをホタテや手長海老、カジキ（白身の魚）、鶏肉などに変えてもいいそうです。

Spagetti alla pescatore
スパゲッティー　アッラ　ペスカトーレ（漁師風）

先生が築地で買ってきた食材たち
アサリは殻だけじゃなく中の身も大きくてぷりぷり。
ペスカトーレは新鮮で良い食材だとマズいわけがない！そう...（笑）

クッチーナジャンニでは普段なかなか手に入らない食材や新鮮で美味しい食材を
使っているので、どんな食材がでてくるのかも楽しみの１つでもあります。