参考にさせて頂いたレシピ。
ロール白菜作りで、
私は、最近、結婚生産が始まり、
30代も半ばになろうとしてますが、
料理は好きだけど、
まだまだ上手ではなく、
作れる料理も少ないのです～
なので、
自分なりに少し頑張って作ったものは、
覚書で残していこうと思います
では、年明けに私の実家の母の
趣味で作られた白菜を使って…
ロール白菜
白菜を茹でる
ミンチを材料と混ぜて丸める
茹でた白菜でミンチを包む
お鍋いっぱいに敷き詰める
ちなみに、お鍋は結婚祝いで頂いた、
22cmのルクルーゼです
コンソメやらケチャップ入れて、
とことん煮込む
そしたら、翌日迄寝かせて…
出来たーー❗️❗️
主人の実家は、
家業として、京野菜を生産してます
それで、今年からお野菜とお米を
送って頂けることになりました～❗️
これは、本当に有難い事です。
先日、届いたお野菜たち
ドーン❗️
写真からはみ出してしまう程の
ボリュームなんです
近所のスーパーでは、
白菜1/4→138円 とかやから、
これは、もう、白菜食べまくり
大根も丸々してる
新タマネギに、かぶらまでっ
2人で食べるには、
かなりの量ですが、
せっせと料理したり、
保存したりして、
冬野菜を楽しみます