4月のお家ご飯 ②

新米主婦の拙いお料理記録です～！

お友達夫婦に初めておもてなしするのに、練習を兼ね作った練習ご飯

✳︎ チーズリゾット

✳︎ 牛肉のワイン煮、マッシュポテト添え

✳︎ グリーンサラダ

✳︎ 赤ワイン

この牛肉のワイン煮が…

非常に時間が掛かりました…

レシピ通りに作って、ルクルーゼ鍋でトータル6時間近く煮込んだような… 

ちょっと時間かかり過ぎるので、お友達には別メニューにしました

続きまして～

実家から大好きな、菜の花が大量に届きました

少しずつ楽しむために、

最初に一気にお鍋で茹でて、

小分けにしてジップロックで冷凍保存しています♪

菜の花を使って～

✳︎ 菜の花・玉ねぎ・人参のかき揚げ

    薩摩の天ぷら

✳︎ マグロの漬け丼

✳︎ 粕汁

昨晩のマグロの残りを使って、

休日のブランチ～

✳︎ マグロの漬け茶漬け

✳︎ 菜の花と薩摩の天ぷらの残り

✳︎ 粕汁

4月のお家ごはん、

もう少し続きます～