AUSは、魚を食す文化が、遅れているというか、あまり、ない、というか
スーパーへ行っても
サーモンとか、いかとか、basa、くらいなもので、
後は少々、鯛のようなお高いさかなが、ちらほら。
ほとんど選べません。
こないだ、バラマンディの味が不確かだったので
もう一度挑戦。どんな味だっけ？
調理法をネットで検索。
おいしいおいしい、と書いてあって
・・・なまず。
あれ？
また、なまず？
これは、
PINE嫌い系・・・。
あ～
あの泥臭いやつか。
basaに似てて
やわらかめな白身魚。
歯ごたえなし。
レモンかけても
泥臭い。
なんでこれを美味しいという？
個人の好みとは、こうも違うのね。
周りを海に囲まれて
なぜ淡水魚？
あたいは、海の魚がいいっす。
でも、サーモン高い→あまり好きじゃないのに高いから買わない。
で、残るは
いか？しかも輪切り？
魚なら
なまず・・・しかなかったりする。
basaさえ売り切れだったり
バラマンディは近所のcolesには
売ってません。でも、正解。
PINE、バラマンディ、駄目だ。
あと半分残ってます・・・はあ～
ふた切れ１０ドル。basaなら６ドル。
失敗した・・・。
味わい深い、あじ。秋刀魚。
歯ざわりも、これぞ魚！えらい！
赤魚、めばる、鯛！
愛してます。ニッポンサイコーなのです。
・・・。あくまでも・・・魚なら日本だな。
ならばほかを・・・。
ムール貝も、牡蠣もあるぜよ。
仕方ない・・・。
貝類で・・・。これからは・・・。
fishマーケットに行けば
確か、あじは、手に入りますが、
なんせ
こっちは、調理器具がない。
グリルとか、やっぱり
焼いたら、においがね。充満して
シェアメイトに迷惑かかるし。
やっぱり、焼かないまでも
フライパンでソテーとか、煮魚くらいかな。
できるのは。
でも～
焼き魚が食べたいなあ、普通に、普段。
しかも、なまずじゃないやつを・・・。
いつか日本に住んだ暁には！
もう、二度となまずには、手を出すまい。
pine的には、
なまず＝まずい＝なまず、ごめん
です。
健康を保つのに
魚中心の食事を、と思いきや
結構大変なのです。。。
ああ、異国。
はやくお金をためて帰りたい。。。