風邪引きました～。
なので
たくさんねぎとか
にんにく、しょうがなどを料理に入れて食べてたら
今日帰宅して
部屋が臭かった。
女の部屋ではない・・・。
ねぎみたいなにおい。
そうえいば
魚が食べたくなって
昨日スーパーで安い魚を買ったのよ。
BASAってやつ。
下手すると泥臭いその魚は
いまいち好きではないけど、
こっちで手軽に買えるのってそれくらい。
サーモンもちょっと高いけどあるよ。
でも、pine、サーモン好きじゃないんだよな。
スモークしたの以外は・・・。
なんかの香草と、レモンかな、でマリネしてあるもので
それを
タイ風？いや、無国籍風にアレンジ。colesにあります、そのbasaマリネ。
しょうがとにんにくを足して
粒マスタードと、タラゴン。
しょうゆを隠し味にして
セロリと焼いてみたら、
うまかった。
タイ料理って感じだったけど
材料的に、どうなのかね。タラゴンとか
使わないよね、あの人たち。
仕上げにライムをじゃ～っとかけた。
パックには
2切れあったので
一切れ夕飯に
一切れお弁当に。
さめてもおいしい。
BASAって泥臭いけど
友人（タイ人）が
強めの味付けで
タイ風に煮てたのを思い出したの。
そのときもおいしかったから
BASAって言うのは
日本料理より
タイとか、強めの味付けのほうが
合ってるみたい。
なまずみたいなのかな～？
味的に・・・。
悪くはないんだけどねえ・・・。
泥臭さ以外は
くせはないんですけど・・・。
やっぱりそうでした。
画像貼り付けるのに
サーチしたら、なまずの一種らしい・・・。
ふむ。
あたしは、あじの開きが食べたいよ。
最近pineは、お米をこっちで買える
限界まで高い日本のお米にしました。
高い・・・。
でも、おいしい。
毎日のことなので、（外食以外は）
お米がおいしいってことを
とーっても嬉しく思いながら
食べてます。
ランチは持ってくことが多いので
ランチのときも嬉しい。
だからお金を使わないので
すっごい節約になってます。
ま、作りたくないとカップラーメンに
なっちゃうけど。
だからなるべく・・・。