学生生活も長かったし
いまだにあくせくしてて、大してお金もあるわけじゃなし（まだ借金がある）
けど、やっとここのところ
安定した給料（安いけど)が入るので
一駅先の和食材やさんでお米を代えるべく、これを買ってみました。
車がないので、10キロとか5キロとか買いたいんだけど
一キロです。
お名前は『錦』
カリフォルニア米のようです。
いつも買ってるのは、sun riceという、
スーパーならどこでもある、世にもおいしくないお米。。。
これは炊いた直後はいいんですが、まだ。
炊いて冷蔵庫に入れると、ロウみたいになります。ぽろっぽろで
ほんとーに、おいしく・・・・ない。OILをたらしたり、お酒を入れたり
みりんをたらしたり、いろいろ工夫しても、やっぱり、悲しいお味です。
毎日食べるものなので、考えねば・・・。
習慣で、スーパーでひょいっと買える、sun riceだったので
あまり考えずに、ずーっと買ってました。
仕事上やっぱり、お米を食べないと、底力が出ないんです。
最近は特に、実感。
そう、私は、にっぽんじーん。
パンだとなんか、スタミナが・・・。
うどん・・・忙しいときの救い主ですが・・・。やっぱり。
パスタ・・・まあまあですが、お米に勝る炭水化物は
私にとっては、ない！です。ゴハン大好き。
食べた！って感じがします。ご飯って。
この錦、のほかにも、あきたこまちとか、こしひかりとか
大きい袋のはあるんですが
一度コシヒカリを買ったことがあって（こっちでね）
それがまた
へんなかんじのこしひかりで、あまり美味しくなかったのです。
うちの母はお米にこだわるので、私もこしひかりの味は、しっかりと覚えてます。
コノ～！えせこしひかり！（透明なビニールに小分けで売ってた。でも、それがすべてそうとは限りませんが）
錦は新品種米とか、書いてありますが
どうなんでしょうか。
私はsun riceが、あまりにも粘りがなく、つやもないので
韓国のグロサリーで買った、黒米？赤米？を混ぜて、
粘り気を出し、しのいでました。２０パーセント増しくらいで
粘りは出ますが・・・なんせ元が元ですから・・・。
おにぎりなんて、無理。
かちかちボールです。
あっためたら
今度はぱらぱらで・・・。
この錦と、その黒米ブレンドで
炊いてみたら、
『あれ？きょうごはんおいしいじゃん。よく炊けたな･･･。』
って、すっかりお米を代えたのを忘れていて、
『あ、そっか、錦にしたんだった。
へー。なかなかやるな。錦。。。
』
って。
やわらかさと、弾力、甘み、がまったく違います。
錦だけの、実力は、まだわかりませんが・・・。
一キロ4ドル。。。
sun riceは一キロ3ドルだったかな・・・忘れた・・・
たいして違わないのなら、こっちが断然美味しい！
っていっても、
日本のお米にはかなわないよっ。
もう、だんぜん、日本のお米、日本の食材、
日本の･･･日本の･･･！
（こないだBEAUTYのエキスポに行ったら
やっぱりいくつかのブースで、日本の製品よ！とニッポン製品はすごいのよ！！とか
日本のテクノロジーを採用して・・・なんたらかんたら。。。と
宣伝していたサプライヤーさんがいて
やっぱり、BEAUTYだってニッポンブランドは強いんですよ！！
うふふ～、あたしは日本が好きだ。エキスポの話はまたあとで）
JAPAN えらい。
pineは、もうsun riceは、卒業しようと思います。
にしても、
よくぞここまで
あんまり考えずに、お米を代えなかったな・・・。
もう、6年になろうとしてるのに・・・ずっとsun riceとは・・・。
まぬけである。
ちなみに、私、こっちに来てからは
炊飯器は使わず
お鍋で毎日炊いてます。１０分で炊けちゃうので
早いし、美味しいです。砥いで、15分置いて、炊いて10分。早いでしょ。
そうやってこだわって炊いてて、米は代えなかったって・・・ほんとのんきなわたし。