引越しにつき
お冷ご飯を
処理しなければならず
んんん～
どうしようかと、
考えていて
おかゆにして
ランチにしちゃおう
と思いつき
韓国人の友達から
教わった美味しいおかゆ
ヌルンジ・・・（ちょっとへんななまえ）
本当はこびりついたおこげを
有効利用しようとおもって作ったのが
始まりだと言っていましたが
鍋にご飯を入れて薄く延ばして
ぱちぱち言わせてきつね色にします。
お湯を注いで
こびりついたご飯をはがしつつ
お好みの
やわらかさまでぐつぐつします。
お茶碗に盛る直前に
ごま油をちょいっとたらす。
だけです。
香ばしいおかゆです。
韓国の人は
風邪のときにたべたりするそうです。
くれぐれもご飯を黒焦げにしないように・・・。
ではでは
シドニーに行ってきますので
しばしのお別れです・・・。