こんばんは。
お読みいただきありがとうございます。
更新が遅くなってしまい、申し訳ないです
7月1日。
香港にとって、大切な休日。
今もセントラル周辺では、人が多く残っています。暑い、熱い、香港。
民衆の声が届くように。
これ以上の犠牲者が出ないように祈るばかりです。
今回は、香港ディズニーランドホテルにある
「エンチャンテッド・ガーデン・レストラン」のお話です。
（バイキング式のレストランで、キャラクターと一緒に食事中に写真が撮れるレストランです）
この日のキャラクターグリーティングは、
ミッキーさん、ミニーちゃん。
そして、リロちゃんとスティッチ！
では、お食事のチェックです！
※キャラクターが来たら、食事をしている場合ではございません！
スティッチのお足下には、
高級感あふれる？海鮮たち！
ドーン！とカニさんです。
小怪獣くんは、ケーキ🎂ケーキ🍰
子供には、天国のようです
リロ、スティッチ、フォーキーもいます～！
可愛いミッキーの形のケーキ！
リロとスティッチ、再登場！
ミッキーマウスさんは、美味しい～
日本食がありました。（半年ぶり？10か月ぶり？にお刺身やお寿司を食しました！）
中華系な食事です。
ベジタリアン向けの食事もありました。
そして、どういうわけだか、わかりませんが、小怪獣くんは、
「オレンジジュースを自分でグラスに注ぐ」に、ハマってしまい、5回くらいは、おかわりしたかも？
そして、ソフトクリームを自分で作る！も体験してきました。
まだ、お誕生日を祝うどころか、食事のご紹介しかしておりません。
続きます！
※以前、台湾のホテルでレストラン勤務しておりましたため、他のホテルのレストランのサービスなどは、本当に気になって仕方ないです。今回も、オレンジジュースの機械が壊れていることを指摘してしまったり、、、、
でも、香港や中国のホテルに関わっていたときも思ったのですが、なぜ壊れているマシーンを気にせずに使うのだろう？と。
5つ星のホテルでも3つ星ホテルでも、その精神は変わらなかったのっで、台湾のホテル研修で、今回のような壊れたマシーンで食事を提供する姿を社員に見せたら、「お客様自身が気を付ければ、問題ないのでは？」「拭けばいいのでは？」という回答を幹部クラスからも聞きました。
だから、台湾の某ホテル、お客様利用率が下がるのです！社員教育用の研修施設を作るのもよいですが、まずは、基本の指導をしないと！
そのうち、ワタクシの台湾のホテル時代のお話も書いていきます。。。。