こんにちは。
お読みいただきありがとうございます！
今週、家族行事（清明節）があるため、
台湾料理を作り置きせねば、いけないことに
台湾の家族は、ベジタリアン（素食）
しかし、主人は、ベジタリアンではなく、
肉&魚が好き
なので、主人&小怪獣くんのための
「魯肉飯（ルーロー飯）の魯肉」作り
滅多に自宅では、作りたくない
※作るのがめんどくさい
台湾の名物？ルーロー飯（魯肉飯）です。
（ご飯は、我が家のブーム、雑穀米）
自家製のルーロー（魯肉）のため、
大量に作っても、食べきれないこともあり、
今回は、いつもお世話になっている方へも
おすそ分けしてきました。
（美味しい！と言っていただき
本当にありがたかったです！）
残るは、ベジタリアンの家族用の料理作り。
うーん。。。
頑張ろう。