今日のご飯
もやしときゅうりのごま酢和え

今夜は、鯖の文化干しでした


地味な夕飯でした。
焼き魚は嫌がる子供達。魚を焼いていると『なんで魚なの!ヤダー‼︎』と大ブーイング

チーズがかかっているか、竜田揚げにしないと食べてくれない

嫌いな訳ではないけど、骨を取るのが面倒らしい。
大きくなれば食べてくれるのかな。
一週間前に仕込んだ醤油麹

1日1回かきまぜて、今日で一週間経ちました

今日で完成です✨
味見してみたら、凄く美味しかった

塩麹は下味として使う事が多いけど、醤油麹は仕上げとして使う事が多いようです

ドレッシングとして使ったり、焼いたお肉にかけたり

何にでも合うみたいです✨
色々と活用していこうと思います

🌼庭のお花🌼
秋に球根を植えてから、ずっとお世話してきたので、綺麗なお花が咲いてくれると嬉しいな😆✨



























