息子のお弁当🍙
今日は給食がパン🍞の日だったので、お弁当持ちでした。
乳成分不使用のパンを焼いて持たせるか、ご飯にするか迷ったけど、今回はご飯にしました。
給食がパンの日は、皆んなと同じようにパンにしてあげた方がいいのかな？
今度時間がある時にパンを焼いて、冷凍ストックしておこう🍞
今日のご飯
お昼は、ブリと野菜のチーズ蒸し焼きでした
レシピはこちら
ブリはこの食べ方が一番好きです✨
簡単で美味しい(๑´ڡ`๑)
今日は子供の日♪
まずは、朝からあんこを炊いて柏餅作り
焦げないようにひたすらかき混ぜ続け、この作業が今日一番大変だったかな
あんこは前日に作っておくべきだった
手作りの柏餅は美味しい✨
お次はバンズ作り
●牛乳→豆乳
●バター→ソイレブール
で代用して、乳成分不使用のバンズを焼きました
時間が経ってもふわふわな、美味しいバンズが焼き上がりました
冷凍しておいたミートソースをかけて、モスバーガー風のハンバーガーの完成です🍔✨
マスキングテープで鯉のぼりピック🎏を作って見ました
簡単だし、見た目も可愛いし良いね✨
毎年作ろうかな
家族に喜んでもらえて、子供達も完食してくれたので✨
頑張った甲斐がありました
ここで子供の日の記念写真を撮りました📸
来年はちゃんと鯉のぼりを立てよう
参考にしたレシピはこちら
あんこは、いつもこのレシピで作っていますが
レシピ通りに茹でこぼし1回だと、少しえぐみが残っちゃうんだよな。
2回茹でこぼしをすると、えぐみの無い美味しいあんこが出来上がります✨
砂糖は、小豆400gに対して…
❃︎ザラメ…140g
❃︎三温糖…100g
❃︎黒糖…80g
計320gで作るのがお気に入りです
何度も作っていくうちに、自分のお気に入りの配合を見つけました
今日は、子供達と一緒にクッキーを作りました🍪
太白ごま油と、乳成分不使用チョコレート🍫使用で、乳成分不使用クッキー✨
クリームもりもりのウインナーコーヒーと共に☕️
昨夜、眠い目を擦りながら作ったマスク😷
夜中まで作業したのに、早起きの息子に朝5時に起こされました🥱
娘達は寝坊助なのに、何で息子は早起きなんだ
休みの日も安定の5時起床。
勘弁してくれ。笑