思い立ってから長かったけど。
パン作りをしました。
人生初
🥖計って、捏ねて、一次発酵、二次発酵。
翌日なんか腕が痛くて、あー筋肉痛だ
と気付いた🏥パンを捏ねるって力がいるんだね。
🥖焼いたらこんな感じ…。
んー、ふくらみが足りてないかな？
なんか、パンあんまり食べないし、初めて焼いたし、正解がわからない。
🥖これを作ってるのだけど。
なんか、ちょっと、違うなー。
🥖でも一応完成。
「パン屋さんのにおいする～」と娘。
そうかい？そりゃよかった。
レーズンを、ちょうどいい感じに入れ込むのって難しいなと思った。
中にもぐってしまったり、表面に出そうとすると落ちそうになったり。
パン屋さんのパンではだいたい同じ感じに入っているの、あれは結構すごいんだな。
🥖味見。
…。
なんというか…。
粉っぽいっていうか、小麦粉味。
よく言えば、スコーンみたいな感じだな。
あ、ケンタッキーのスコーンね。
スコーンスコーン小池屋スコーンじゃなく
🥖社会科見学から帰ってきた娘への、おやつにしたのです。いろいろあって、労いたかった。
こう見ると美味しそうかも。
小さなお酒の瓶に見えるのは、リンゴ🍎の花のはちみつ🍯です。
というわけで、初めてのパン作りの記録でした。
意外にもちゃんと柔らかく焼けていて、意外にも、まあまあ美味しかった。
今度は娘と一緒に、同じパンを焼いてみて、慣れたらベーコンエピに挑戦します！
はちみつ🍯
常温常備で我が家常用のはちみつ🍯
味がさまざまで、それぞれが実に美味しい。
甘味にもいいですが、殺菌力に期待して口内炎に塗ってみたり、喉が痛い時舐めさせたり、元気がないときも我が家はまずひと匙のはちみつ🍯です。
魔法みたい。
甘くて美味くて、身体に優しい。
