トランス脂肪酸、心臓の疾患のリスクが
高くなると言われていますね。
まぁ、”とりすぎた場合に”なんですけどね。
この”健康に被害がある可能性がある”という事で
食品の含有量は減ってきていると言うことです。
そのかわり、「飽和脂肪酸」の含有量が増えて来て
いるそうです。
結局は、脂肪の取りすぎには注意しなければ
いけない状態に、変わりはないみたいですね。
パイや菓子パン、ケーキ等にトランス脂肪酸は多く含まれる
様です。これらの製造元では、トランス脂肪酸の削減に
力を注いで、削減に成功しました。
成功したのですが・・・その結果飽和脂肪酸が
増える結果になったそうです。
基本的に、日本人の摂取量は許容範囲内で、欧米に比べると
問題ないレベルなんだそうです。
安心はできませんが、そんなに神経質になる必要も
ないのかもしれないですね。
高くなると言われていますね。
まぁ、”とりすぎた場合に”なんですけどね。
この”健康に被害がある可能性がある”という事で
食品の含有量は減ってきていると言うことです。
そのかわり、「飽和脂肪酸」の含有量が増えて来て
いるそうです。
結局は、脂肪の取りすぎには注意しなければ
いけない状態に、変わりはないみたいですね。
パイや菓子パン、ケーキ等にトランス脂肪酸は多く含まれる
様です。これらの製造元では、トランス脂肪酸の削減に
力を注いで、削減に成功しました。
成功したのですが・・・その結果飽和脂肪酸が
増える結果になったそうです。
基本的に、日本人の摂取量は許容範囲内で、欧米に比べると
問題ないレベルなんだそうです。
安心はできませんが、そんなに神経質になる必要も
ないのかもしれないですね。
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