○レンコンとしその豆腐豚バーグ
(豚ミンチ、木綿豆腐、たまねぎ、れんこん、しそ、パン粉、卵、味噌、塩、醤油、ブラックペッパー)
*豆腐とパン粉を合わせておく

○かぼちゃとひき肉としめじのグラタン
(かぼちゃ、合挽き肉、玉ねぎ、しめじ、コンソメ、塩、ブラックペッパー)

○ナスとニラのお浸し

○水菜とマッシュルームとアスパラのサラダ
(マッシュルームとアスパラはオリーブオイルで焼き、塩をする。水菜、アーモンド、トマト)