*268 ○レンコンとしその豆腐豚バーグ (豚ミンチ、木綿豆腐、たまねぎ、れんこん、しそ、パン粉、卵、味噌、塩、醤油、ブラックペッパー) *豆腐とパン粉を合わせておく ○かぼちゃとひき肉としめじのグラタン (かぼちゃ、合挽き肉、玉ねぎ、しめじ、コンソメ、塩、ブラックペッパー) ○ナスとニラのお浸し ○水菜とマッシュルームとアスパラのサラダ (マッシュルームとアスパラはオリーブオイルで焼き、塩をする。水菜、アーモンド、トマト)