○赤魚の煮付け
（生姜千切り、酒、醤油、みりんで煮る）
○筑前煮
（酒、醤油で下味した鶏肉を焼き色つけて一旦取り出す。下茹でした大根、人参、れんこん、ごぼう、を炒めて、ダシ汁、みりん、醤油で煮る。煮えたら鶏肉戻して、更に煮詰める。さやえんどう飾る。）＊こんにゃく忘れた
○千切りキャベツとひじきの味噌ゴマサラダ
（千切りキャベツ、ひじき、ベーコン、おくら。味噌、ゴマ、酢、醤油、みりん、塩、オリーブオイルでドレッシング作る。）
○おから煮
（ベーコン、たまねぎ、人参、しいたけ、おから、みりん、ダシ汁、醤油。）