○トロトロ白菜ときのことさつまいもの豆腐肉団子ミルクスープ
(合挽き、絹豆腐、玉ねぎ、パン粉、たまご、コンソメ、塩コショウで肉団子を作り、焼く。白菜、きのこ、さつまいもを、コンソメ、水でコトコト。牛乳、バター、小麦粉、焼いた肉団子を入れて仕上げ。)

○厚揚げのおろし煮
(厚揚げを使う事で、揚げ出し豆腐風になった。だし汁、醤油、厚揚げ、大根おろし、かつを、ねぎ、)

○千切りサラダ
(セロリ、大根、人参、ツナ、水菜、ドレッシング、ごま、トマト)