*185 ○牛すじ大根こんにゃくのどて焼き (牛すじ、大根、こんにゃく、にんじん、あげ、しょうが。酒、醤油、みりん、味噌、昆布だし) ○白菜ともやしと手作りハムのサラダ (白菜を塩もみ。もやし湯がく。きゅうり塩もみ。手作りハム。しらす。ごま油、ポン酢) ○さつまいもの塩バター