*180 ○野菜たっぷり豚ポトフ (前日に、豚バラのかたまり、豚肩ロースかたまりを焼いて、ネギとしょうがと一緒に圧力かけて、いったんスープを冷やしておく。翌朝、浮いて固まった脂を全て取る。 じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリ、キャベツ、ニンニク、塩、コンソメ) ○鯖のごまマヨ焼き (塩サバを、ごま油で焼いて、白ごま、マヨ、酒、醤油、砂糖で作ったタレを煮からめる。) ○ほうれん草ともやしのナムル