*174 ○レンコンのはさみ焼き (ポン酢とからしをつけて食べる。 ハンバーグの生地をつくり、レンコンで挟み、ごま油で焼く。) ○ポトフ (ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、人参、しめじ、ブロッコリー) ○大根とあげの炒めもの (大根、あげ、人参、ごま、ねぎ)