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○豚とたっぷりきのこのバタポン酢炒め
（豚にしょうが、塩コショウ、酒、片栗粉で下味。オリーブオイルで焼いていき、にんにく、白ネギ、エリンギ、舞茸を痛めて、バターとポン酢で味付け）

○五目煮
（ごぼう、れんこん、大豆、こんにゃく、人参、あげ）

○大根とひじきのサラダ
（大根、きゅうり、塩をふって、水気をぎゅっと絞る。ひじきを入れて、ごま油、ポン酢で味付け）