そらまめとあずき

*137


○はまちの竜田揚げ

(しょうが、醤油、みりん、酒のタレに漬けて、片栗粉でカリッと揚げ焼き。

れんこんは、カリッと素揚げ焼き)


*ハマチとして売られていたけど、じぃじいわく、こんな小さいのは、ハマチの前の「イナダ」らしい。

*イナダ→ハマチ→ブリ と成長していく。


○豆腐ハンバーグ

(肉なし。豆腐のみ。豆腐、玉ねぎ&人参みじん切りにして炒めたもの、パン粉、塩コショウ、

卵、しょうが。きのこあんかけをかけていただく。)


○千切りサラダ

(キャベツ、水菜、パプリカ、きゅうり、ごま)