＊４８

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○ぶりと野菜の甘辛あん

（ぶりに下味して、片栗粉つけて焼く。炒めたナス、たまねぎ青梗菜とあんを絡める。

ご飯が進む。）

○千切り豆腐のきのこスープ

（絹ごし豆腐の千切り、見た目まるでうどんみたい！

千切りした豆腐を食塩水につけて、とろみをつけたスープにふわりと入れると、

見た目が面白い千切り豆腐ができる。

三つ葉ときのこがいい味出す。）

○切り干し春雨サラダ

（切り干し大根は、鉄分、カルシウムが豊富だからたくさん食べたい）