生活習慣病を食べて予防しましょう！

摂取エネルギーを適正にとりましょう。

エネルギー摂取が多くなりすぎると肥満を招き、糖尿病や高血圧症、

高脂血症などの生活習慣病を引き起こしたり、悪化させてりします。

下記のエネルギー量の範囲内で、いろいろな栄養素をバランスよく

とるようにしましょう！

1日に摂るエネルギー量の目安

　　＝身長（ｍ） × 身長（ｍ）　×　２２　×　３０（Ｋｃａl）

基本はバランスのとれた3度の食事です。

生活習慣病の予防、改善の基本はバランスのとれた規則正しい

食生活にあります。

朝・昼・晩の３食に、たんぱく質、糖質、脂質をバランス良く配分し

野菜や果物をいろいろと組み合わせましょう。

食物繊維を十分に摂りましょう。

食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロールその

ものを体外に排出する作用があります。

食物繊維は未精米（玄米・麦ごはん・全粒粉パンなど）や野菜、

芋、きのこ、海藻類、果物、豆類などに多く含まれています。

特に野菜やきのこ、海藻類はエネルギーが少ないので、頻繁に

食卓に登場させ、沢山食べるようにしましょう。

動物性の脂を控え、植物性の油や魚の脂にしましょう。

脂肪の成分には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。

飽和脂肪酸は動物性の脂に多く含まれ、コレステロールを

増やす働きをします。

一方、不飽和脂肪酸は植物性の油や魚の脂に多く含まれ、

コレステロールを減らす働きを持っています。

生活習慣病は動脈硬化を進行・悪化させやすいので、

動物性脂肪の多い食品は控えましょう。

塩分は1日１０ｇ以下を目標にしましょう。

食塩は高血圧と密接な関係があります。

醤油やソースなどの調味料を減らし、薄味の習慣を

つけるようにしましょう。