男性の糖尿病、魚で防ぐ…最大でリスク３割減!

魚介類を多く食べる男性は糖尿病になるリスクが低いことが１７日、

国立がん研究センターなどによる全国約５万人の追跡調査でわかった。

魚の脂に含まれる不飽和脂肪酸 などが、血糖値を下げるインスリンの

分泌を促すとみられる。

岩手、東京、長野など１０都府県在住の４０～６９歳の男女を対象に、

１９９０年代半ばから５年間にわたり調査。

このうち９７１人（男性５７２人、女性３９９人）が糖尿病になった。

魚介類の摂取量によって４グループに分けたところ、男性の場合、

最も多いグループ（１日あたり約１７２グラム）は、最も少ないグループ

（同約３７グラム）に比べて糖尿病になるリスクが約３割低かった。

また、アジやイワシなどの小・中型魚や、サケやサンマなど脂の多い魚を

多く食べた方が糖尿病になりにくかった。

女性では摂取量と病気との間に明確な関連はなかった。