3連休の中日は
やっぱり釣り
午前と午後に行きましたが
ちいさな黒鯛1匹
アジ1匹のみでした
最近釣れませんね
釣れても
料理するの面倒なんだけどね
そうそう
この日
ママが
夕ご飯の準備に帰っているときに
小学生の男の子が
岸壁から落ちたんだって
あらためて
ライフジャケットの重要性を感じました
いつものご夫妻から
オスの鮭を一匹頂きました
全長64センチ
鮭としてはもちろん小ぶりですが
私の今までさばいた魚の中で
一番の大きさです
大きめのアジと並べてみました
早速さばいてみました
この日は
粗塩をして
焼いたものと
しゃぶしゃぶをいただきました
白子も湯がいてみましたよ
このほかに
焼きびたし
みそ漬け
がら汁
軟骨の煮込み
を作ります
何日か楽しめそうですね
大きいマナ板が欲しくなりました
包丁も研ぎに出そうっと
