こちらのお店は萩市の明神池のそばにある漁師さんの経営するお食事処です。
このたびフットサルハウス萩 のスポンサーになっていただきました。
上の写真に梅貝（バイガイ）のつぼ焼きがついて、かなりのボリュームでした。
あまり知らなかったのですが、萩市は梅貝の水揚げ高が日本一らしく実は名物だったんです。
この貝はつぼ焼き以外でも天ぷらで食べると歯ごたえのいいイカのような感じでとても美味しくいただきました。
味わい深いので酒蒸しやバター焼きなども食べてみたいと思いました。
こちらの池々茶屋は、夜にはイタリアンテイストの品揃えが豊富なのようなので、またあらためて行ってみようと思います。ご馳走様でした。