鳥もつ大好き！！
珍しくスーパーでキンカンがたくさん手に入ったので、そりゃ、鳥もつ煮でしょ(〃∇〃)
キンカン 300g コロコロ切ってね。
鳥レバー、ハツ 400g 血抜きして一口大。
砂肝 400g 半分に切ってスライス。
砂糖 大さじ3
醤油 50cc
みりん 50cc
お酒 100cc
お水 100cc
調味料をお鍋にぜーんぶ入れて煮立ったら、モツを投入♪
蓋をして中火～弱火でコトコト。ふきこぼれ注意！
煮汁が半分くらいになったら、蓋を開けて、煮詰める。焦がさないように気をつけて！
テリテリになったら出来上がり
(^_-)☆
お酒もごはんもとまらないー(ﾉ´▽｀)ﾉ